冷库设计安全要求：
1.水冷却式制冷压缩机应设置断水保护。
2.机房门应向外开，且数量应---人员在紧急情况下快速离开。
3.设在室外的制冷辅助设备应设防护栏，并设置警示标识。高压储液器设在室外时，应避免太阳直射。
4.库房内应采用防潮型照明灯具和开关。
5.库房内灯具安装高度小于或等于2.2m时，应采用安全电压供电。灯具金属外壳均应接保护线。
6.低于0度的库房内动力及照明线路，应采用适合库房温度的耐低温绝缘电缆。
7.穿过库房隔热层的电气线路，制冷设备，应采取---的防火措施。
8.冷库设计应满足消防的有关规定。
冷藏冷库中使用的蒸发器形式主要有两种形式：一种是冷风机，另一种是排管蒸发器。 冷风机冷风机是十年来冷藏库采用较多的形式，但是在多年的使用过程中，食品风干、食品变色、风机的耗能和故障等弊端越来越---，至使食品经营商和制冷工程商都在积极的寻找解决这一问题的方法。库体采用硬质聚氨醋或聚泡沫隔热夹芯板，用高压发泡工艺一次灌注成塑长度、规格，以满足广大用户的不同要求。其特点为:隔夫抓保温性能好、重月轻腐蚀、抗老化、外形美观。
蔬菜保鲜冷库类型：
1.冷却间
用于对进库冷藏或需先经预冷后---（指采用二次---工艺）的常温食品，进行冷却或预冷。加工周期一般为12～24h，产品预冷后温度一般为4℃。
2.---间
用于需要---的食品，由常温或冷却状态快速降至-15℃或18℃，加工周期一般为24h。
3.冷却物冷藏间
又称高温冷藏间，主要用于贮藏鲜蛋、水果、蔬菜等食品。
4.---物冷藏间
又称低温冷藏间，主要贮藏经---加工过的食品，如冻肉、冻果蔬、冻鱼等。
5.冰库
又称贮冰间，用以贮存人造冰，解决需冰旺季和制冰能力不足的矛盾。
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