混流烘干机多由三角或五角盒交错（叉）排列组成的塔式结构。国内生产此机型的厂家比横流的多，与横流相比它的优点是：

⑴热风供给均匀，烘后粮食含水率较均匀；

⑵单位热耗低5%～15%；

⑶相同条件下所需风机动力小，干燥介质单位消耗量也小；

⑷烘干谷物品种广，既能烘粮，又能烘种；

⑸便于清理，不易混种。

缺点是：

⑴结构复杂，相同生产率条件下制造成本略高；

⑵烘干机四个角处的一小部分谷物降水偏慢。

在烘干机运转过程中要经常检查各部分轴承的温度，温度不得超过50℃，齿轮声响应平稳，传动、支托和筒体回转应无明显的冲击、振动和传动，还应该经常做好设备的检查、维护和保养工作，其内容应包括：

（一）全部螺栓紧固件不应有松动现象。

（二）要经常注意滚圈和挡轮，拖轮的接触情况。

（三）挡风圈，齿轮罩不应有翅裂和摩擦撞损情况。

（四）各部位应按下表进行正常润滑。

试验箱设计，箱体采用数控机床加工成型，箱门采用上开式，操作容易。试验箱内胆采用sus304不锈钢板，外壳为a3板喷塑处理，更显光洁、美观。电路系统侧采用门式开启，方便维护和检修。箱门闭合松紧能调节，整体成型的硅橡胶门封圈，食品干燥机---箱内高真空度。储存、加热、试验和干燥都是在没有氧气或者充满惰情气体环境里进行，所以不会氧化。